Dutch Oven einbrennen: So geht's richtig!

Tipps und Tricks für die perfekte Patina

Einleitung

Du hast einen Dutch Oven gekauft und suchst Tipps und Hilfe bei der Wartung? Nicht alle Hersteller oder Geschäfte bieten sie an. Damit deinem leckeren Outdoor-Cooking nichts im Wege steht, zeigen wir dir im Video, wie du deinen Dutch Oven richtig einbrennst.

Das Einbrennen ist ein wichtiger Schritt, um die Oberfläche deines Dutch Ovens zu schützen und eine Antihaftbeschichtung zu erzeugen. So kannst du deinen Dutch Oven auf jeder Hitzequelle verwenden, auch im Backofen, auf dem Induktionsherd oder dem Gaskocher.

Vorbereitung: So reinigst du deinen Dutch Oven vor dem Einbrennen

Bevor du mit dem Einbrennen beginnst, solltest du deinen Dutch Oven gründlich reinigen. Entferne alle Speisereste und Fett mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm. Verwende keinen Stahlwolle oder andere scheuernde Reinigungsmittel, da diese die Oberfläche beschädigen können.

Einbrennen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Im Video zeigen wir dir, wie du deinen Dutch Oven Schritt für Schritt richtig einbrennst. Dazu benötigst du lediglich hitzebeständiges Pflanzenöl und einen hitzebeständigen Handschuh.

Nach dem Einbrennen: So vermeidest du ein erneutes Einbrennen

Wenn du deinen Dutch Oven richtig einbrennst, hält die Patina lange Zeit. Um ein erneutes Einbrennen zu vermeiden, solltest du folgende Tipps beachten:

• Reinige deinen Dutch Oven nach jedem Gebrauch gründlich mit heißem Wasser und einem weichen Schwamm.
• Trockne deinen Dutch Oven nach dem Reinigen immer gründlich ab.
• Lagere deinen Dutch Oven an einem trockenen Ort.